Цельнозерновая мука-это 100% смолотое зерно, которое не очищено от наружных слоев эндосперма, зародыша и оболочки. Она содержит сбалансированный природой состав: клетчатку, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы.
Полезные свойства
Польза муки кукурузной обусловлена её богатым минерально-витаминным составом. Несмотря на высокую калорийность блюда из кукурузной муки легко усваиваются, надолго насыщают и не приводят к образованию лишнего веса.
Из муки готовят блины и оладьи, печенья и маффины, пироги, лепёшки, запеканки. Часто загущают соусы и вегетарианские супы. Изделия будут не только вкусными, но и полезными!
Банановые венские вафли
Ингредиенты (на 6 порций)
| Масло кокосовое | 100 гр. |
| Яйцо | 3 шт. |
| Банан | 2 шт. |
| Разрыхлитель | 2 гр. |
| Fitparad | 1 гр. |
| Ванилин | 1 гр. |
| Кукурузная мука | 150 гр |
Способ приготовления:
Пюрерируйте бананы, добавьте яйца, ванилин, fitparad, затем все тщательно перемешайте.Растопите масло, просейте муку и добавьте разрыхлитель, тщательно перемешайте. К массе добавьте муку и масло, вновь тщательно перемешайте. Получившуюся однородную массу отставьте на 10 минут, пусть постоит.
В это время нагрейте мультипекарь с панелью вафли, выкладывайте половником.
Приятного аппетита!