ХЛЕБ ИЗ УНИВЕРСАЛЬНОЙ МУКИ ТМ GARNEC

Ингредиенты

Смесь без глютена «Мука универсальная» ТМ Garnec	300 г
Вода теплая (40°C)	280 г
Растительное масло	12 г
Соль	5 г
Сахар	15 г
Сухие быстрорастворимые дрожжи	3 г

Порядок приготовления

1. В миске смешать мучную смесь, соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить растительное масло и теплую воду. Тщательно перемешать.
2. Переложить тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить в теплое место для увеличения в объеме (примерно в 2 раза, более подробные рекомендации по выпечке безглютенового хлеба можно найти в нашей школе безглютеновой выпечки: garnecschool.ru).
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

---

КЕКС С ПЕРСИКАМИ БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ МОЛОКА

Ингредиенты

Рисовая манка без глютена ТМ Garnec	200 г
Смесь без глютена «Мука универсальная» ТМ Garnec	50 г
Персики консервированные	100 г
Сироп от консервированных персиков	200 г
Кокосовая стружка	50 г
Растительное масло	50 г
Сахар	90 г
Ванильный сахар	10 г
Разрыхлитель	10 г
Соль	1 г
Сахарная пудра (для украшения)

Порядок приготовления

1. Соединить рисовую манку с сахаром, ванильным сахаром, кокосовой стружкой и залить персиковым сиропом. Перемешать и оставить на столе на 20 минут. После того как манка набухнет, добавить растительное масло и тщательно перемешать.
2. В отдельной емкости смешать универсальную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать. Соединить обе массы. Тщательно перемешать.
3. Переложить в форму (застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом). Сверху выложить консервированные персики.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40- 50 минут. 5. После остывания посыпать кекс сахарной пудрой.
 

Приятного аппетита!